Petits soucis de PC,
 grand nettoyage, merci mon ami Majid.
 Installation de logiciels anti-espions, pare-feu etc.
Mais tout n'est pas fini et il renvient demain. Ce matin
pas moyen que la bête se mette en route, à cet instant tout marche,
mais ça ne dure pas longtemps, aussi je profite de la possibilité qui m'est offerte,
mais jusqu'à quand ?


Belle soirée,
 je vous embrasse mes amis,

Cathy

Samedi soir,
18 heures, une envie me prend,
si je faisais une fondue chinoise ?
Mon fils et sa copine seront là pour le dîner,
 c'est une idée sympa. J'en ai mangé une seule fois
 chez des amis, il y a longtemps, et j'ai...adoré ! Un petit tour sur la Toile
pour trouver une recette, j'ai tout ce qu'il faut à la maison, piment et gingembre compris.
Ils arrivent tous les deux, et nous nous mettons au boulot : Alexandre coupe viandes et poisson
 en fines lamelles, tandis que je prépare le bouillon, et Barbara est sur le pc,
 pour lire la recette.



Pour la fondue chinoise, une règle à respecter
dans le choix des protéines :

 l'air, la mer et la terre.



L'air correspond à toutes les volailles ( poulet, canard ),
 la mer pour les poissons et crustacés ( lotte, dorade, bar, noix de St Jacques,
 crevettes crues, etc.) et la terre pour le boeuf, le porc, et le poulet.

Plus le bouillon est riche de légumes, meilleur il est bien évidemment.
Il doit être placé sur un réchaud, afin de rester en ébullition.
 Chacun y cuit sa viande, son poisson, etc.

A la fin du repas,
 on fait cuire des vermicelles
de riz ou de soja dans le bouillon.


Nourrissant, équilibré, délicieux !

Flash back...

Petites anecdotes, avant et pendant mon séjour à la Clinique.



* Lors de ma première visite chez mon ORL :
 le test du miroir de Glatzel.

J'imagine qu'il s'agit
d'un miroir un peu spécial, mais vous
 pouvez prendre un miroir normal et faire
le test suivant :

placez-le sous votre nez,
 soufflez avec les deux narines en
même temps : voyez où se situe la buée.

Si la buée est répartie
juste au-dessous de vos narines,
aucun problème. Si ce n'est pas le cas,
 votre cloison est déviée.



* 4 janvier jour de l'intervention :
Au bloc, j'ai le souvenir de la petite infirmière,
 en vert, au bout du brancard, légèrement à ma gauche,
 de mon chirurgien, à ma droite, vêtu aussi de vert. Et...la vision
de mon anesthésiste, également à ma droite, en blouse blanche...

Après avoir vu ces trois visages,
 je plonge dans le sommeil, sans me rendre compte
 de quoi que ce soit : aucune parole, absolument rien.

Le 12 janvier,
 lorsque le chirurgien m'ôte
le plâtre, je lui parle de ces instants,
au Bloc. Il me dit qu'avant de nous endormir,
 on nous parle toujours, premier détail, et, que le médecin anesthésiste
 est lui aussi vêtu de vert, comme tout le monde au Bloc.

Ce que je sais bien sûr,
 mais là, je suis certaine d'avoir
vu l'anesthésiste en blouse blanche : erreur,
 les détails de ces instants ont été oubliés, effacés de la mémoire,
 " à cause " de l'anesthésie...



* Quelque chose dont je me souviendrai toujours,
et qui n'a pas été altéré par l'effet des anesthésiants, ( je suis bien lucide ! ) :
troisième et dernière nuit. Plus de mèches, plus de surveillance toutes les heures,
je dors très profondément, je suis merveilleusement bien dans ma jolie chambre. Puis, dans le couloir,
 tout près, j'entends les infirmières de nuit parler, je me réveille. Pas grave, puisque l'une d'entre elles, Elisabeth, la brune, entre pour me demander si tout va bien, je lui réponds que oui,
tout est ok.

Elle me répond : " Vous êtes bien sous
la couette, dehors, si vous voyiez la neige ! "
De la télécommande de mon lit, je remonte légèrement
 le store, et admire la blancheur de la nuit... Superbe spectacle,
 que je garde ne mémoire, avant de baisser le store et me rendormir,
 je suis merveilleusement bien...




Après le séjour à la Clinique,
ma parenthèse au coeur de l'hiver,
se poursuit à la maison. Je vais bien, dors
comme un bébé, j'ai l'impression d'être collée à mon lit,
 me réveille tard. Je profite de ma convalescence, j'ai besoin de
récupérer, et le sommeil est le meilleur ami de la cicatrisation.


Je vous embrasse,
bon week-end

Cathy

Eprise d'échanges, de partage, et de paix,
 passionnée par la relation à l'Autre, c'est dans cette perspective
 d'Amitié et de lien durable, que j'ai crée, il y a quatre ans, cet univers, Mon Univers...


Le drame qui
 se déroule actuellement
 en Haïti devrait nous donner la
force de communier, et la vision d'un
 monde meilleur.

Cathy